您好!歡迎來到貴州紅太酒業有限公司。
專注高品質醬香白酒?
醬香古今醉 天地盡逍遙
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千古佳釀、萬代留香、中華酒宗、醬香名酒

          貴州紅太酒業有限公司,成立于2018年6月,是一家集白酒生產、研發、銷售為一體的綜合性白酒企業。

        生產酒廠坐落于中國第一酒鎮——茅臺鎮。茅臺鎮位于神秘的黔北高原赤水河畔,平均海拔高度為423米。 

        茅臺鎮盛產釀酒的最佳原料糯紅高粱和優質小麥,這里四面環山、風景秀麗、甘泉眾多,自古以釀造名酒而著稱。與中國貴州茅臺酒廠同享得天獨厚的水土、氣候等自然條件和空中微生物群資源,產品均選用本地優質高梁、小麥作原料。嚴格按照“12987”正宗醬酒生產工藝生產(1年一個生產周期,其間先后2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒),釀造時間長達一年之久,按照傳統工藝和現代科技純糧釀造,經過長期窖藏、由專業的酒師精心勾調而成。

工廠展示
品牌簡介
努力爭奪醬香白酒的領袖企業
品牌文化底蘊豐厚,品質基礎厚實,公司通過不斷的務實創新和市場耕耘,讓“紅太1935”品牌一步步的深入人心,做大做強,并被社會各界廣泛認可。
醬香醇厚 回味悠長 大揭秘
擇取赤水河之水
茅臺鎮位于赤水河上游,水質好、硬度低、微量元素含量豐富,且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤,冬暖夏熱、少雨少風、高溫高濕的特殊氣候,加上千年釀造環境,使空氣中充滿了豐富而獨特的微生物群落。
精選優質糯性高粱
紅太1935酒?生產所用高粱為糯性高粱,當地俗稱紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達88%以上,其截面呈玻璃質地狀,十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使紅太1935酒每一輪的營養消耗有一合理范圍。
醬香型白酒“12987”釀造工藝
基酒生產周期長達一年,共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料,一至七個烤酒輪次,概括為一年一個生產周期,二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,歷經春、夏、秋、冬一年時間。由于其生產周期長,資金占用巨大,在茅臺鎮能夠嚴格按照這一傳統工藝生產的企業屈指可數!?
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